連日來，隨著南方“明前茶”陸續(xù)入市，何時能喝到日照露天春茶呢？
帶著這個問題，3月30日、3月31日，大眾網(wǎng)·海報新聞記者先后走進嵐山區(qū)巨峰鎮(zhèn)、東港區(qū)后村鎮(zhèn)、莒縣夏莊鎮(zhèn)、高新區(qū)河山鎮(zhèn)、五蓮縣潮河鎮(zhèn)、山海天旅游度假區(qū)臥龍山街道等重點產(chǎn)茶區(qū)域了解到，全市露天茶園基本全部完成了春管灌溉、修剪、松土；茶樹歷經(jīng)冰雪淬煉，蓄力與春天相約一杯好茶。
目前日照露天茶園整體未進入采摘期，隨著近期氣溫攀升，茶芽正在萌動，想要喝真正的日照露天春茶還要等10-15天，即谷雨前后；想要買到物美價廉的春茶還需再等一個月，即五一前后。
巨峰鎮(zhèn)是日照綠茶主產(chǎn)區(qū)之一，素有“南茶北引第一鎮(zhèn)”美譽，目前擁有8萬畝茶園，這里地處日照產(chǎn)茶區(qū)南端區(qū)域，一般來說，日照春茶大面積開采從這里開始。
3月30日，巨峰鎮(zhèn)張家溝村茶園，茶樹正在返青。受今年雨水不多影響，茶園正開啟自動旋轉(zhuǎn)噴淋，間歇式為茶樹補水。
作為日照綠茶臻選聯(lián)盟茶企之一，連日來，位于東港區(qū)南湖鎮(zhèn)的日照馬陵春茶場也進入春管忙碌期。
茶企負責人胡宗海介紹，現(xiàn)在地溫還沒真正上來，好在最近日照氣溫比較穩(wěn)定，沒有明顯的倒春寒天氣；茶園根據(jù)茶樹去年受凍情況，科學規(guī)范修剪茶樹、提高茶樹生產(chǎn)產(chǎn)量，盼著今年有個好收成。
在莒縣夏莊鎮(zhèn)浮來青茶園，郁郁蔥蔥的防風林帶下，千畝茶園也開始蘇醒。
茶葉未開采，眼下也是種植新茶苗的好時機。富園茶場今年新擴種200畝茶園，搶抓當前有利天氣條件種植茶苗，掀起高標準無性系茶葉優(yōu)良品種種植熱潮。
潮河鎮(zhèn)種茶大戶劉兆文也在政策扶持帶動下，發(fā)展無性系茶園50畝。
3月31日，山東魯魁茶業(yè)茶園背風向陽的小塊區(qū)域，枝葉間茶芽初顯。茶園負責人告訴記者，開采至少需要再等10天，極少量的鮮芽還不能形成產(chǎn)量。
連日來，記者也了解到，抖音、快手等平臺部分主播開始售賣日照小拱棚春茶，價格在400元-600元/斤。記者咨詢行業(yè)內(nèi)人士得知，拱棚茶并沒有嚴格意義上的開采時間，調(diào)節(jié)棚內(nèi)氣溫和濕度茶樹就能生長。棚茶芽葉細長，葉片較薄，茶梗細長，沖泡后鮮味尚可，但是滋味寡淡，香氣一般，不耐泡。外觀上不論是從干茶還是葉底的品相與露天茶都有著明顯的差別。
氣候條件中溫度、水分、光照這三個因素與茶樹生長關系最為密切。日照市農(nóng)科院茶葉所所長丁仕波介紹，日有效平均氣溫要連續(xù)15天達到10℃，我市的茶樹才開始進入萌芽期，有效積溫達到100℃以上，日照露天春茶才能進入大量的開采時期，按照往年的經(jīng)驗，日照露天春茶依然在谷雨前后上市。
多家茶企也紛紛預測今年春茶量價齊升，五一前為價格最高點。之后隨著鮮葉價格的下降、大批量春茶涌入市場，價格自然要往下降一降。
供稿：市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局綠茶專班
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